Archivi di categoria: Alimentazione

Vitamina D: un aiuto nella lotta contro il Covid-19. La vitamina D è essenziale per la salute dello scheletro. Serve ad assorbire il calcio, elemento prezioso per avere ossa forti. Il nostro organismo si rifornisce di questa vitamina attraverso due vie: con l’assunzione di alimenti prevalentemente di origine animale e…

Colesterolo: consigli utiliIn questo articolo Vi fornisco alcuni consigli per limitare l’apporto alimentare di colesterolo. Devono essere evitati:uova, insaccati; crostacei; burro, strutto, lardo, pancetta; interiora (fegato, cuore, rognone, cervello); fritti, soffritti; dadi da brodo ed estratti di carne; maionese e altre salse; formaggi stagionati; dolci di ogni genere; carne di…

Dieta Chetogena: cos’è e quali sono gli effettiNegli ultimi tempi si sente sempre più parlare della Dieta Chetogena, ma che cos’è? E quali sono gli effetti sul corpo quando si segue questo programma alimentare? È un regime dietetico in cui si assumono prevalentemente proteine e grassi (questi ultimi in maggior…

Ipoglicemia: regola del 15 per il trattamento dell’ipoglicemiaSe glicemia inferiore a 70 mg/dl Assumere 15 grammi di zuccheri a rapido assorbimentoAspettare 15 minuti e ricontrollare la glicemiaSe glicemia inferiore a 70 mg/dl ripetere tutto Alimenti contenenti 15 g di zuccheri a rapido assorbimento 4 zollette di zucchero3 bustine di zucchero1…

Invecchiamento, Dieta Anti Stress Ossidativo e LongevitàPer aspettativa di vita si intende il numero di anni che in media vivranno gli attuali neonati. L’aspettativa di vita è aumentata negli ultimi 70 anni nei paesi occidentali di 30-40 anni. Era di 50 anni nel 1950. È adesso di 80-90 anni. In…

Le mandorle: amiche della salute cardiometabolica e dell’endotelio La frutta secca a guscio è un alimento salutare perché ricco in proteine, fibre, acidi grassi insaturi e micronutrienti (vitamina E, riboflavina, niacina e magnesio). Il consumo regolare di mandorle è associato a un ridotto rischio di malattie cardiovascolari (cardiopatia ischemica, infarto…

Microbiota, Disbiosi e Obesità L’Obesità è legata ad abitudini alimentari errate, alla sedentarietà, a determinanti genetiche. Oggi, oltre a queste cause ampiamente dimostrate, si sta affermando un nuovo concetto che attribuisce al Microbiota una responsabilità diretta sulla gestione del peso corporeo. Il microbiota umano (comunemente detto flora intestinale) è l’insieme…