Archivi di tag: colesterolo

Noi italiani, il caffè e l’olio extravergine di oliva. È una notizia tutta culinaria della scorsa settimana, riportata anche sui siti di BBC e CNN, quella relativa al lancio, esclusivamente in Italia, da parte del colosso americano Starbucks di un caffè con aggiunta di olio extravergine di oliva. L’idea del…

Integratori per il colesterolo a base di Monacolina: cosa è cambiato. La Monacolina è una sostanza naturale ottenuta dal riso fermentato ad opera di un particolare microrganismo (Monascus Purpureus) noto come “lievito rosso”. Il riso rosso fermentato è un alimento funzionale, tradizionalmente utilizzato nella medicina cinese. Per le sue proprietà nutraceutiche…

Mirtilli: alleati della salute cardiometabolica. Sono frutti di bosco dalle molteplici proprietà nutritive, benefiche e curative. Hanno un basso apporto calorico. Sono ricchi di antiossidanti utili per ritardare il processo di invecchiamento, per prevenire malattie cardiovascolari, degenerative e neoplastiche. Un’assunzione regolare dei polifenoli contenuti nei mirtilli, in modo particolare le…

Attività fisica e diabeteL’attività fisica nelle persone affette da diabete è importante in quanto contribuisce al calo di peso; fa consumare glucosio nei muscoli e, quindi riduce la glicemia; aumenta la sensibilità insulinica, correggendo una delle cause del diabete; aumenta il colesterolo HDL (quello buono); riduce la pressione arteriosa, migliorando…

Colesterolo: consigli utiliIn questo articolo Vi fornisco alcuni consigli per limitare l’apporto alimentare di colesterolo. Devono essere evitati:uova, insaccati; crostacei; burro, strutto, lardo, pancetta; interiora (fegato, cuore, rognone, cervello); fritti, soffritti; dadi da brodo ed estratti di carne; maionese e altre salse; formaggi stagionati; dolci di ogni genere; carne di…