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Digiuno intermittente, obesità e salute cardiometabolica. Dott.ssa Claudia Brufani endocrinologa e diabetologa a Roma. Il digiuno intermittente è divenuto uno dei programmi dietetici più popolari dell’ultimo decennio. E’ un modello alimentare che prevede l’astensione dal cibo per un periodo di tempo più lungo “del normale”, solitamente compreso tra le 12 e le 40 ore. Consiste nell’alternare periodi di digiuno…

Microbiota, Disbiosi e Obesità L’Obesità è legata ad abitudini alimentari errate, alla sedentarietà, a determinanti genetiche. Oggi, oltre a queste cause ampiamente dimostrate, si sta affermando un nuovo concetto che attribuisce al Microbiota una responsabilità diretta sulla gestione del peso corporeo. Il microbiota umano (comunemente detto flora intestinale) è l’insieme…